【まるごとピーマンレシピ2品】タネワタ捨てずに栄養いただきます！
こんにちは。
今日はピーマンの中につまっているタネ、ワタのお話です。
「あれ？ピーマンはもちろんタネやワタは捨ててその他の緑の皮を食べるんだよね？」
いえいえ！
タネやワタこそ食べないともったいない。
捨てるだなんて、もの凄くもったいないのです。
今回は、そんなピーマンのタネワタの栄養のお話と、まるごと食べられるピーマンレシピ2品をお届けします。
タネワタに栄養たっぷり！絶対捨てないで！
みなさん、ピーマンの中に入っているタネやワタ、捨てていませんか？
捨てている方が大半かと思うのですが、絶対捨てないでくださいね。
タネ、ワタこそ栄養のかたまり！
ポリフェノールは皮（緑の部分ですね）の10倍とも言われています。
タネにはピラジンといって、血液をサラサラにする効果がつまっているのです。
まるごとピーマンレシピ2品
ピーマンのにんにくしょうゆ焼き
【材料】
ピーマン 4個
オリーブオイル 大さじ4
にんにく 1かけ
塩 少々
醤油 小さじ1
【作り方】
1.にんにくは皮をむき、包丁の腹でつぶします。
にんにくはつぶすことによって風味がよくなります。
ピーマンを洗い、手の甲でつぶします。
丸ごと1個火が通りやすくなります。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとピーマンを投入します。
3.塩を少々ふり、蓋をします。
片面3〜4分中強火で焼きます。
4.蓋をとり、ひっくりかえします。
（油はねに注意）
5.また蓋をして3〜4分中強火で焼きます。
6.しょうゆ小さじ1をふりかけ、両面絡めて完成です。
（はねないように注意）
ピーマンのチーズ焼き
【材料】
ピーマン 作りたい分
とろけるチーズ 適量
ベーコン、ツナ、ウインナーなど 適量
ケチャップ 適量
ブラックペッパー 少々
【作り方】
1.ピーマンを縦半分に切ります。
もちろん、ピーマンのタネ、ワタはそのまま。
2.アルミホイルに半分切ったピーマンをのせ、ピーマンの中にベーコンやツナやウインナーなどお好みの材料つめます。
3.とろけるチーズをお好きな量のせ、ブラックペッパーをふりかけます。
4.トースターでチン。チーズがとろけたら完成です。
5.ケチャップつけて召し上がれ。
お弁当のおかずにもおすすめ
こちらのピーマンレシピですが、どちらもお弁当のおかずにもよくあいます。
どちらもしっかり味もしますし、食べ応えもばっちり！
冷めても美味しく頂けます。
毎日のお弁当に飽きてしまたら、こちらの栄養たっぷりピーマンレシピをお試しくださいね。
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