【チャンジャ巻き】簡単！すぐできる韓国おもてなし料理♡
こんにちは！ののママキッチンです。 いつもブログを見て頂きありがとうございます✨
韓国の三大珍味「チャンジャ」をご存知でしょうか？
チャンジャは、タラの内臓に唐辛子、にんにく、コチュジャンやごま油などの調味料と一緒に漬け込んだ塩辛のことです。
旨味のある辛さとコリコリした歯ごたえが魅力的
スーパーやコンビニでも買える身近な食材なのです
今日はチャンジャを使った絶品海苔巻きを作ります。
簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて、見た目もキレイなのでおもてなしにも
では作っていきましょう～！
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チャンジャ巻きの作り方
材料
材料 （2人分）まきすが必要です。
全形のり 2枚
★ごはん300g (お茶碗2杯分)
★塩 小さじ1
★白ごま 大さじ2
★ごま油 大さじ3
大葉 6枚
チャンヂャ 適量
作り方
1.ボウルにあたたかい白ごはんを入れ、ごま油大さじ3、塩小さじ１、白ごま大さじ2を加えて混ぜます。
2.まきずにのりをのせごはんを薄く広げます。→薄くがポイント！
のりのふちは少し余白（1cmくらい）を残すと◎
3.手前に大葉を3枚並べます。
4.チャンヂャを大葉の上に、一列にのせます。
あまり多くのせると辛いのです。お好みの加減でどうぞ！
5.手前から一気に巻きましょう。
6.巻いたら8等分にカットします。
7.白ゴマをパラパラっとかけて召し上がれ～
おもてなしにも、おすそわけにも喜ばれる一品です。
季節問わず食べたくなる味
我が家の子供たちも大好き！もちろんお酒のアテにも最高です
是非作ってみてくださいね
いかがでしたか？
参考にしてもらえると嬉しいです^^
最後まで読んで頂きありがとうございました！
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