【絶品！焼きおにぎり】崩れにくい焼きおにぎりの作り方
香ばしくて美味しい焼きおにぎり
おやつにも美味しい焼きおにぎりですが、これからの季節、受験生さんにもおすすめの夜食。
夜に食べるとまた一段と美味しく感じます^^
今日は、絶品焼きおにぎりを作ります。
また、型崩れしない焼きおにぎりのコツもお伝えします♡
絶品！焼きおにぎりの作り方
【材料】3個分
・ごはん 300ｇ（お茶碗2杯）
・ごま油 小さじ1
・麺つゆ（2倍濃縮）、醤油、いりごま 各大さじ1
・醤油、みりん 各小さじ1（仕上げに垂らします。あらかじめ混ぜておきましょう）
【作り方】
1.あらかじめ、醤油とみりんを混ぜておきます。（最後に垂らす分です）
2.熱々のごはんに、記載分量の麺つゆ、醤油、いりごまを加えて混ぜます。
※熱々のごはんがポイントです！（型崩れを防ぎます）
3.おにぎりを作ります。
※しっかり固く握りましょう！（型崩れを防ぎます）
4.フライパンでごま油をあたため、中火でおにぎりを焼きます。
5.ひっくりかえします。
6.焼き目がついてきたら、1で混ぜておいた液を両面垂らして焼いて完成です！
クックパッドレシピはこちら↓
崩れない焼きおにぎりにするには？！
家で作る焼きおにぎりは型崩れしやすいですよね。そこで、崩れにくい焼きおにぎりのコツを教えます！
1.熱々のごはんでおにぎりを握る
ごはんは冷めるとでんぷんの粘り気がなくなります。
熱々のごはんはでんぷんの粘り気がある為、ごはん同士がくっくいてくれます。
2.しっかり固く握る
普段のおにぎりはふんわり握ると美味しいですが、焼きおにぎりの場合は
固くしっかり握りましょう！
3.何回もひっくり返さない
何回もひっくり返すのは崩れの原因に！
両面1回ずつにしましょう。
4.表面がしっかり焼けてから、仕上げのタレをかける
表面がしっかり焼けたら、仕上げのタレ（醤油、みりん）をかけます。
表面がカリっとしていない間は崩れる原因となります。
型崩れしてしまった時のアレンジ
型崩れしても美味しいのですが、そんな時はお茶漬けにするのもおすすめです！
香ばしいのでとってもよく合いますよ
参考にしてもらえると嬉しいです^^
最後まで読んで頂きありがとうございました！
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