【銀杏の美味しい食べ方】キッチンバサミが便利！
大好きな銀杏を楽しんでいる今日この頃。まだまだお店にも銀杏が並んでいます。
道端に落ちている銀杏はくさくて避けて通るのに、なぜ食べるとこんなに美味しいのでしょうか
ほっくりとした独特な味わいが大好きで、秋になると嬉しくなる食べ物の一つ。甘みと苦味のバランスが大好きです！
今日は手軽に銀杏を楽しめる食べ方と、栄養効果などお届けします。
最後まで見て下さいね♡
銀杏の美味しい食べ方
【材料】
・銀杏 15個～20個
・塩 少々
・紙封筒
・キッチンバサミ
【作り方】
1.殻付きの銀杏を紙封筒に15個～20個入れます。
2.中身が飛び出さないように、封筒の口を3回程折ります。
3.500ｗで40秒ほどレンジでチンします。
パンパンと音が鳴り始めます。
4.実がむき出しになっているものと、殻にヒビが入っていないものがあります。
実がむき出しになっていたらそのまま食べたらいいですが、
殻にヒビが入ってなかったら、キッチンバサミの中あたりにあるギザギザの所（ナッツクラッカー）で割ると便利ですよ
5.塩をつけて召し上がれ～！
銀杏を食べて免疫力アップ！銀杏の栄養効果！
銀杏はスタミナのつくパワーフードです。
古くから漢方として使われるほど、滋養強壮にいいとされていますね。
ちなみに私は、
【即効性のある栄養ドリンク】のような感覚で食べています
疲れた時に欲する食べ物のひとつ。
まさに【生命力あふれる食べ物】なのです
そんな銀杏は、ビタミンA、BやビタミンCがたっぷり含有量はトップクラス！
強い抗酸化作用で免疫力をあげてくれます。
またβカロテンも豊富なので、アンチエイジングにも効果的。
カリウムも多く含まれているので、むくみや高血圧予防にも期待できます♡
食べすぎに注意！銀杏中毒！
ほくほくとした食感が美味しい銀杏ですが、食べすぎは禁物です！
銀杏中毒になる危険があるからです。
大量に食べると、ビタミンB6欠乏症になり、嘔吐や下痢、呼吸困難、痙攣など起こす可能性があります。
大人は20粒、子供は５粒までにしておくことをおすすめします！
（解毒機能が発達していない子供には特に注意が必要です。幼児は食べない方がいいかもしれません。）
食べすぎには注意しましょうね。
参考にしてもらえると嬉しいです^^
最後まで読んで頂きありがとうございました！
にほんブログ村 ポチっとしてね
こちらの記事もあわせてどうぞ↓
【風邪予防の絶品おやつ】焼きバナナで免疫力アップ！
【ベランダで干し柿の作り方】いつ干すの？なぜ渋柿を使うの？
