【牛乳大量消費レシピ】白菜とベーコンのクリームシチュー！ルー不使用！
こんにちは。
「年末年始、牛乳を多く飲みましょう」という異例の呼びかけがありましたね。
新型コロナの影響で牛乳の廃棄が多くなる見込みなので、みなさんでコップ１杯でも多く消費しましょう！ということですね。
廃棄だなんてもったいない..ですが、実は私は牛乳が苦手で牛乳だけ飲むことができません。
（すみません。。）
なので、牛乳を大量に消費できる「クリームシチュー」レシピで貢献したいです！
こちらのレシピは、ホワイトソース作りも不要。
なんと、市販のルーも使わず、牛乳をたっぷり使う体に優しいレシピです。
この年末年始は牛乳消費のメニューをこころがけて、牛乳廃棄防止に協力したいと思います。
牛乳消費レシピ！白菜とベーコンのクリームシチューの材料と作り方
では早速、クリームシチューを作っていきましょう。
このレシピの材料のポイントは、ベーコンで塩味を出し、白菜で甘みを出しているところです。
具材はお好みですが、ベーコンと白菜入れてみてくださいね！
【材料】4人分
・白菜 6枚
・ベーコン 6枚
・バター 大さじ2
・牛乳 800cc
・コンソメ 2個
・塩 適量（味見して調整して下さい。）
・ブラックペッパー 適量
・水溶き片栗粉 大さじ4の水に大さじ2の片栗粉
材料は、メインに白菜とベーコンにしましたが、私はここにじゃがいもやブロッコリー、しめじ、海老など具たくさんにしています。
特に海老はいい出汁がでるのでオススメします。
お好みの具材を入れてみてくださいね！
【作り方】
1.白菜やベーコン、その他お好みの具材を炒めます。
（じゃがいもやブロッコリーを入れる場合は別で茹でたり、レンチンんして最後に入れることをおすすめします。）
2.鍋をあたため、バターを溶かします。
ベーコンや白菜など具材を炒めます。
3.白菜がしんなりしてきたら、牛乳を加え中弱火で10分程煮込みます。
（鍋底が、焦げないように注意しましょう。）
4.ブロッコリーやじゃがいもをいれる場合はここでいれましょう。
5.コンソメ、塩、ブラックペッパーを加えます。
（個人的にはブラックペッパーをたっぷり入れます。）
6.最後は水溶き片栗粉をくわえて、とろみが出たら完成です。
牛乳の優しさを最大限に活かしたレシピです。
お好みの具材で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
この年末年始、牛乳大量消費のレシピにも是非お試しください。
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