【悪魔の壺ニラ】ラーメン屋さんのツボニラ再現!
ニラが安く買えたら迷わず「壺ニラ」にします。
壺ニラとは、ラーメン屋さんによくある壺に入った辛いニラのことです。
これが大好きでよく作りますが、本当に美味しくてごはんが進む進む!まさにごはん泥棒ってやつです。笑
ジップロックで混ぜるだけの簡単レシピなので、是非お試しください♡
悪魔の壺ニラの作り方
【材料】
【作り方】
1.ニラを洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりふきとります。
(水分があると傷みやすくなるので注意です。なるべくしっかりふきましょう。)
5cmくらいの幅で切ります。
2.★の調味料(記載分量)をあわせておきます。
3.ジプロックでもんで完成!
2〜3時間後くらいからたべれます。
1週間を目安に食べましょう。
豆板醤はメーカーによって辛さが違うので調整してください。
ちなみに、我が家は李錦記のメーカーのものです。辛みがマイルドでおすすめです。
壺ニラの食べ方いろいろ!
おすすめの壺ニラの食べ方を簡単にご紹介します♡
◆ラーメンのトッピングに!
市販のしょうゆラーメンが、壺ニラを加えるだけでお店の味になります。
◆そうめんつゆに!
壺ニラをそうめんつゆにいれると、そうめんが無限に食べれます。
◆茹でた豚肉や鶏肉にかけて!
茹でた豚肉や鶏肉の薬味としてのせて食べるのも美味しいです。
◆豆腐にのせても!
お醤油や薬味なしでも、この壺ニラをのせるだけ。いつもの冷奴、脱マンネリ。
◆納豆ごはんや卵かけごはんにも!
しょうゆやタレなしでトゥルっといけちゃいます。
絶品たまごかけごはんになります。
スタミナ満点!ニラに含まれる栄養
ニラの栄養は、なんといっても免疫力を高めてくれることと、疲労回復に抜群なのでスタミナ満点の食材です。
にんにくと同じ成分「アリシン」が多く含まれていることも納得です。
そして、ベーターカロテンは、野菜の中でもトップクラス!
また、抗酸化作用にも優れているので、アンチエイジングにも効果的です。
これからの暑い暑い季節。スタミナをつけて、夏バテの防止に食べたいものです!!
最後まで読んでくださりありがとうございました!
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