【牛しぐれ煮】アレンジ自在！お弁当、常備菜にもおすすめ
今日は、お弁当や常備菜にも大活躍！
ごはんが進む美味しい「牛しぐれ煮」をご紹介します。
牛しぐれ煮とは、牛肉を甘辛く煮詰めたもの。しょうがの香りが相性抜群！
また日持ちがするので、冷蔵や冷凍していろんなアレンジ料理が可能です。
（あとで紹介していますので、ご参考に！）
しかも、5分煮詰めるだけの簡単レシピなので、平日の忙しいごはんにもお役立ちです。
では早速作っていきましょう♡
牛しぐれ煮の作り方
【材料】
・牛切り落とし肉 300ｇ
・土生姜 3かけ位
★醤油、みりん、酒 各大さじ４
★砂糖 大さじ２
【作り方】
1.土生姜は皮をむき、千切りにします。
牛こま肉は食べやすい大きさにカットしましょう。
2.鍋に分量記載の★を入れ、千切りのしょうがも加え中火で火にかけます。
3.煮立ってきたら、牛こま肉を加え中火で約5分煮詰めていきます。
（途中、アクがでてきたら取り除きましょう。）
4.水分が飛ぶくらい煮詰めたら完成です。
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
牛しぐれのっけ弁当です！
冷蔵で1週間、冷凍で1か月ほど日持ちします。平日の忙しいごはんにも、かなり役立つおかずですよ♡
是非作ってみてくださいね。
クックパッドレシピはこちら↓
牛しぐれ煮の絶品アレンジ料理
おにぎりに☆
あたたかいごはんに塩少々まぜ、真ん中に牛しぐれ煮を入れ握ります。
牛しぐれ煮とごはんを混ぜて握っても◎
これだけで美味しい！元気の出るおにぎりです。
うどんに☆
あたたかいうどんに、牛しぐれ煮をのせるだけでガラっと味がかわります。
肉うどんが簡単にできちゃう。休日のおひるごはんにも◎
卵とじ丼に☆
牛しぐれ煮を卵でとじただけの卵とじ丼。
味付けいらないので、ガッツリ即席丼ぶりの完成！
卵焼きに☆
出汁巻きたまごとの相性◎なので、
牛しぐれ煮を卵で巻いたら、いつもの卵焼きがワンランクアップします。
野菜炒めに☆
人参、ピーマン、たまねぎなど一緒に炒めたら、野菜炒めの完成。
こちらも、牛しぐれ煮にしっかり味がついているので塩コショウのみで味付け不要。
しっかり野菜もとりたいときに♡
この他にも、ビビンバ風にしたり、チャーハンに入れたり、とにかくアレンジ自在ですよ♡
最後まで読んで頂きありがとうございました。
参考にして頂けると嬉しいです。
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